Kjapp og enkel, for ikke å snakke om kjempegod!!Super som middag når en har dårlig tid eller som varm lunch på kalde dager som i dag. I skrivende stund er det 19,7 blå grader utenfor vinduet...
Dette er også en sånn oppskrift der en tar det en har og så mye en vil av hvert.
Det jeg brukte i dag var:
Små broccolibuketter
Purre i ringer
Skivet løk
litt opphakket hvitløk
Gulrotskiver (ostehøvell!)
Rødkål i strimler
1pk Mr Lee med kjøttsmak
litt soyasaus og tabasco (kan droppes)
pepper
Del opp grønnsakene ha olje i ei kjele og sett på full fres.
Ha i grønnsakene og rør litt, etterhvert kommer en god lukt stigende opp fra kjelen.
Grønnsakene skal bare steke noen få minutter før de helles oppi en bolle.
Lag nudlene med litt mindre vann enn det som står på pakka, når nudlene er ferdig fisk dem opp og ha grønnsakene tilbake oppi kjelen. Tilsett soyasaus og tabasco om ønskelig.
La småkoke et par minutter og hell over i en stor nok bolle og ha nudlene på toppen.
Bland lett og nyt :)
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar